莉亞不會變身

這是位於礁溪交流道附近的大灶雞

常去宜蘭的人應該知道

礁溪交流道附近根本是桶仔雞戰區

有大灶雞、火山爆發雞、福哥石窯雞、甕窯雞

目前只吃過大灶雞跟火山爆發雞，但是問過四個宜蘭人朋友他們都說甕窯雞不用去了，至於為什麼是四個人呢，因為我宜蘭朋友少

我心目中的排名是大灶雞＞火山爆發雞＞甕窯雞

火山爆發雞吃完根本火都上來，我不知道是不是我那次去剛好吃到失敗品

那次去吃火山爆發雞發現怎麼是冷的雞，老闆為了快速上菜，已經烤好在那邊等了，不曉得是不是放太久，有點柴肉質偏乾

但說不定有人就是愛他的乾

反正這次又再度二訪大灶雞

可以看到門口堆放了很多木頭

烤雞可以吃到木質調的香氣

他們家的雞很嫩，雞皮脆脆的，肉又很多汁，好吃到雞油帶了三包走~

老闆說雞油不用錢的，可以免費拿哦(當然前提是你要有消費阿~買菜送蔥的概念，你沒買去拿什麼蔥)

牆上有菜單

桌上也有菜單

炒水蓮$150

三星蔥炒韭菜$150

鳳梨蝦球$280 有點貴有點小哈哈，可是蝦球炸得很鬆軟

鹽酥中卷$300

這個好好吃

 鹽酥皮蛋$150

最後是本體!!!大灶雞的烤雞!!!

OK 一看就是一群不會用筷子的人

來一張完食照

吃完吃後門口有擺放很多包窯烤後留下來的雞油

老闆說是免費贈送的

可以帶回家用雞油拌飯超好吃~~肥滋滋

還讓我看了一下甕內的環境

他們家是用相思木窯燒的

大灶雞

 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段26號